Để biến một số dầu mỡ rắn hoặc bơ nhân tạo người ta thực hiện quá trình nào sau đây? (Miễn phí)

Trả lời:

Chọn đáp án A

Để thay đổi một vài hóa học bự lỏng dầu mỡ rắn hoặc bơ tự tạo người tao tiến hành quy trình hidro hóa.

Phản ứng này được sử dụng vô công nghiệp nhằm gửi hóa hóa học bự lỏng (dầu) trở nên mỡ rắn

→ Thuận tiện mang đến việc vận gửi hoặc trở nên bơ tự tạo và nhằm phát hành xà phòng

Triolein có công thức là

A. (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅.

B. (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅.

C. (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅.

D. (C₁₇H₂₉COO)₃C₃H₅.

Cho glixerol phản xạ với lếu láo ăn ý axit bự bao gồm C₁₇H₃₅COOH và C₁₅H₃₁COOH, số loại trieste được tạo nên tối nhiều là

A. 3

B. 5

C. 6

D. 4

Cho những tuyên bố sau:

(a) Chất bự được gọi công cộng là triglixerit hoặc triaxylglixerol.

(b) Chất bự nhẹ nhõm rộng lớn nước, ko tan nội địa tuy nhiên tan nhiều vô dung môi cơ học.

(c) Phản ứng thủy phân hóa học bự vô môi trường xung quanh axit là phản xạ thuận nghịch ngợm.

(d) Tristearin, triolein với công thức theo lần lượt là: (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅, (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅.

Số tuyên bố chính là

A. 3.

B. 2.

C. 4.

D. 1.

Phản ứng thân thiết C₂H₅OH với CH₃COOH (xúc tác H₂SO₄ quánh, đun nóng) là phản ứng

A. este hóa.

B. trùng dừng.

C. trùng khớp.

D. xà chống hóa.

Thủy phân este Z vô môi trường xung quanh axit chiếm được nhị hóa học cơ học X và Y (M_X < M_Y). bằng phẳng một phản xạ rất có thể gửi hoá X trở nên Y. Chất Z ko thể là

A. metyl propionat

B. etyl axetat

C. vinyl axetat

D. metyl axetat

Khi thủy phân hóa học này tại đây tiếp tục chiếm được glixerol?

A. Este đơn chức.

B. Etyl axetat.

C. Chất bự.

D. Peptit.