Trong các loại hình kinh doanh hiện nay, thì bán đồ ăn vặt hay, bán hàng rong được cho là hình thức kinh doanh có lợi nhuận cao nhất. Bởi vì chúng không cần bỏ nhiều vốn, thuê nhân viên hay mặt bằng,... nhưng lại có thể dễ dàng tiếp cận khách nhiều đối tượng khách hàng như: học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng,... Trong bài viết ngày hôm nay, hãy cùng Menu online Việt Nam tìm hiểu một loại hình kinh doanh bán các món ăn vặt dễ làm cho học sinh đang được ưa chuộng hiện nay.
Kinh doanh đồ ăn vặt cho học sinh như thế nào là hiệu quả?
Xã hội không ngừng phát triển nhu cầu của người tiêu dùng ngày một tăng cao. Chính vì vậy các vấn nạn về thực phẩm bẩn, gây ngộ độc ngày càng nhiều khiến cho các bậc phụ huynh lo lắng mỗi khi con cái của mình ăn uống quán vỉa hè, lề đường.
Kinh doanh đồ ăn vặt cho học sinh như thế nào là hiệu quả
Đó là tâm ý chung của người mua hàng hiện nay nhất là đối với đồ ăn thức uống bày bán ngoài đường và những thực phẩm được bán online. Vì vậy người kinh doanh hãy bán bằng cái tâm của mình, đặt mình vào vị trí của các bậc phụ huynh để bán hàng chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhé!
Hạn chế mua hàng hóa trôi nỗi, không có nguồn gốc xuất xứ, hàng bảo quản đông lạnh lâu năm và sử dụng nhiều chất hóa học. Vì những hàng hóa này rất dễ gây ngộ độc thực phẩm và làm ảnh hưởng đến sức khỏe nghiêm trọng.
Bán đồ ăn vặt dễ làm cho học sinh cần chuẩn bị những gì?
Để tiết kiệm chi phí kinh doanh, chúng ta nên sắm một chiếc xe đẩy bán hàng. Bởi thay vì thuê mặt bằng chúng ta có thể sắm chúng vừa tiện lợi cho quá trình di chuyển, dễ dàng thay đổi địa điểm liên tục phù hợp vào lượng khách hàng địa điểm đó đông hay ít.
Bán đồ ăn vặt dễ làm cho học sinh cần chuẩn bị những gì?
Ngày nay những mẫu xe đẩy hàng rong ngày càng được trang thiết bị đầy đủ các dụng cụ cần thiết để bảo quản thực phẩm. Ví dụ như lắp đặt tủ kính để trưng bày các món ăn hay tránh bụi bẩn bay vào. Ngoài ra các bạn cần chuẩn bị thêm chén, bát, muỗng, đũa bàn ghế, để khách hàng có thể ngồi lại.
Top 10 món đồ ăn vặt dễ làm cho học sinh phổ biến hiện nay
Hiện nay mô hình kinh doanh bán hàng ăn vặt đang được nhiều người lựa chọn bởi bỏ vốn ít mà nhanh thu lại lợi nhuận. Có nhiều người khi mới bắt đầu kinh doanh không biết bán gì cho phù hợp. Dưới đây là một số món ăn vặt hấp dẫn mà bạn nên tham khảo:
Bánh tráng trộn
Món bánh tráng trộn chưa bao giờ hết hot trong lòng giới trẻ người Việt hiện nay. Với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu đơn giản nhưng lại có đủ vị chua, cay, mặn, ngọt rất kích thích vị giác người tiêu dùng. Món ăn này luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong thế giới ăn vặt của học sinh hay sinh viên.
Bánh tráng trộn
Kinh doanh món bánh tráng này bạn không cần phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu phức tạp chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và chiếc bàn nhỏ đặt gần trường là có thể thu hút khách hàng dễ dàng. Tuy có nhiều thành phần trong một túi bánh tráng trộn nhưng giá khá rẻ, mỗi phần bán với giá 10.000 - 15.000 đồng, mức giá phù hợp với đối tượng khách hàng là học sinh, sinh viên.
Xoài, cóc lắc, dằm
Khi nhắc đến món xoài, cóc lắc dầm bạn sẽ cảm nhận được vị chua,ngọt từ muối và đường hòa quyện lại với nhau gây kích thích vị giác. Đây được xem là món ăn vặt dễ làm bán cho học sinh nhất. Bởi những nguyên liệu đơn giản dễ tìm và dễ bán.
Xoài, cóc lắc, dằm
Trà sữa
Trà sữa truyền thống
Trà sữa được xem là thức uống ưa chuộng của giới trẻ hiện nay. Bởi vị ngọt béo từ sữa và vị thơm từ trà đã tạo nên một hương vị gây thích thú với các bạn trẻ. Ngoài ra nguyên liệu dễ tìm công thức pha đơn giản, đặc biệt giá một ly trà sữa lại không quá cao.
Hiện nay vì nắm bắt được nhu cầu của khách hàng nên có rất nhiều nơi bán trà sữa. Chính vì thế sức cạnh tranh rất cao bạn nên có công thức pha trà sữa thơm ngon, đặc biệt hấp dẫn và dễ gây nghiện, uống một lần nhớ mãi.
Hột vịt lộn xào me
Trứng vịt lộn vốn đã ngon, nhưng nếu được thưởng thức chúng xào sả ớt thì quá tuyệt. Trứng vịt lộn, ăn kèm với rau, muối tiêu chanh hay chút nước chấm chua ngọt sẽ thực sự “ghiền” bất cứ ai nếu đã từng thưởng thức và đặc biệt là những tín đồ ăn vặt thời học sinh. Tưởng chừng giá của nó sẽ cao nhưng thực tế chỉ tầm 6.000 - 8.000 đồng / quả. Nếu không biết bán đồ ăn vặt cho sinh viên, bạn có thể lựa chọn trứng vịt lộn xào me trong thực đơn của mình.
Hột vịt lộn xào me
Bắp xào mỡ hành
Nếu ngô luộc phổ biến ở Hà Nội thì ngô xào lại được ưa chuộng ở Sài Gòn, đặc biệt là khi xào mỡ hành. Trước cổng trường, những anh bán đồ ăn vặt cho học sinh mỗi khi tan học lại tất bật với những "đơn hàng" của các bạn nhỏ. Vừa thơm, vừa ngon, vừa rẻ, bắp xào thực sự là một món ăn hấp dẫn.
Bắp xào mỡ hành
Đặc biệt cách chế biến bắp xào bơ cũng rất đơn giản, chỉ cần luộc chúng đem đi tách hạt và xào với bơ, tôm chấy, mỡ hành cho đến khi chín người bán sẽ đóng hộp và bỏ thêm tương cà. Giá một hộp bắp từ 15.000 - 20.000 đồng/ phần.
Gỏi cuốn
Đây là món ăn vặt rất ngon cho học sinh, sinh viên, bổ, rẻ với giá chỉ khoảng 4.000 - 6.000 đồng/ chiếc, thậm chí rẻ hơn 2.000 đồng/ chiếc. Cũng giống như món bánh cuốn ở nhà, thay vào đó, học sinh sẽ được thưởng thức ngay tại cổng trường hoặc trên đường với những nguyên liệu đơn giản như bún, xà lách, tôm, thịt luộc, hẹ… Chính vì vậy bánh cuốn là món ăn vặt của sinh viên bán chạy và được yêu thích.
Gỏi cuốn
Chè
Một trong những món ăn vặt dễ làm nhưng lại được ưa chuộng. Đặc biệt vào những ngày hè chè mang đến một hương vị tươi mát, ngọt ngào, thích thú cho các bạn học sinh. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng kinh doanh món này phải có thực đơn đa dạng từ 5 loại chè đủ hương vị trở lên để khách thoải mái lựa chọn.
Các loại chè
Bánh chuối chiên
Chuối là một loại quả quen thuộc với người Việt Nam, chúng ta có thể chế biến chúng để làm nhiều món trong đó có bánh chuối chiên giòn được rất nhiều các bạn học sinh ưa thích. Quá trình làm chuối chiên khá đơn giản, chỉ cần gọt vỏ cắt đôi quả, đem ép chúng cho dẹp, đem lăn qua với bột và sau đó nhúng vào chảo dầu sôi.
Bánh chuối chiên
Đây là món ăn vặt dễ làm cho sinh viên và được bày bán quanh các khu trường học. Giá bán chỉ từ 5000 - 6000 đồng nên được rất nhiều học sinh yêu thích.
Bánh tráng nướng
Cầu kỳ hơn một chút, chúng được nướng trong lò than và cho một ít mỡ hành, trứng gà hoặc trứng cút, lạp xưởng, tôm khô. Và khi hương vị của chúng lan tỏa khắp đường phố là có thưởng thức được.
Bánh tráng nướng
Hấp dẫn, cầu kỳ nhưng giá bánh tráng nướng chỉ 10.000 - 15.000 đồng / chiếc tùy loại và tùy khẩu vị, rất phù hợp với túi tiền của học sinh. Hiện nay, có rất nhiều quán ăn vặt sinh viên có bán món bánh này. Hẻm Cao Thắng (Q.3) được mệnh danh là thiên đường của món bánh tráng nướng. Lượng sinh viên đến đây ăn vặt ngày rất đông, vì vậy bán đồ ăn vặt cho sinh viên các bạn lại không chọn món này nhỉ.
Các loại xiên que
Nếu một lần dạo chơi phố phường Sài Gòn, bạn sẽ bắt gặp hình ảnh những xe hàng bán đồ ăn vặt cho sinh viên với những xiên thịt nướng đủ loại. Ở đây có các loại xiên như cá viên, thịt viên, tôm viên, củ cải, hoành thánh, đậu phụ, thậm chí có cả nem chua rán hấp dẫn với giá dao động từ 3.000 - 5.000 đồng/ que.
Các loại xiên que
Ngoài ra, cách làm thịt xiên que cũng vô cùng đơn giản, người bán chỉ cần mua viên về và xiên vào que, khi có khách thì bắt đầu cho vào chảo dầu nóng, chiên chín và vàng giòn thì lấy ra bỏ vào hộp cho tương cà và ít cải chua ăn kèm thì còn gì tuyệt bằng.
Một số lưu ý khi kinh doanh các món ăn vặt dễ làm cho học sinh hiện nay
Một số nguyên tắc cần đảm bảo khi dinh doanh các món ăn vặt dễ bán cho học sinh hiện nay:
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Đây là nguyên tắc quan trọng nhất trong quá trình kinh doanh đồ ăn vặt. Bởi đây là khâu lựa chọn thực phẩm, sơ chế, chế biến và trưng bày,... nên cần phải lựa chọn kỹ càng và nấu đúng cách để đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu khâu này bạn hoàn thành tốt sẽ tạo được niềm tin và thu hút được nhiều khách hàng hơn.
Lựa chọn món ăn kinh doanh ưa thích nhất của học sinh
Mỗi sinh viên có một sở thích khác nhau, có người thích ăn món này hay ghét món kia,… Khi bạn đang có ý định kinh doanh bán đồ ăn vặt cho sinh viên nên cần đáp ứng nhu cầu ăn uống của các em. Không còn cách nào khác ngoài việc làm menu món ăn đa dạng, chi tiết với nhiều lựa chọn, mức giá phù hợp.
Địa chỉ kinh doanh phù hợp
Vì hướng đến đối tượng kinh doanh là sinh viên, bạn nên khi lựa chọn địa điểm kinh doanh tập trung vào những nơi gần trường học, đại học, v.v. Đặc biệt là trong giờ cao điểm, giờ ra chơi hay giờ tan học. Ngoài ra chúng ta không thụ động mà đứng bán hàng một chỗ. Hãy di chuyển xe đẩy ra vỉa hè, đường phố những nơi có đông người qua lại hay bán ở công viên vào buổi tối chẳng hạn.
Giá cả học sinh, sinh viên
Vì đối tượng khách hàng chúng ta nhắm vào để kinh doanh là lứa tuổi học sinh nên mức giá đưa ra phải phù hợp. Đây sẽ là một yếu tố quyết định một bảng giá không quá thấp cũng không quá cao. Chỉ nên đề ra mức giá phổ thông khoảng từ 30.000 đồng
Gây sự chú ý, thu hút khách hàng
Cách gây ấn tượng tốt với khách hàng vô cùng đơn giản chỉ cần bạn chú ý thái độ phục vụ luôn vui vẻ và niềm nở. Thiết kế một chiếc xe đẩy riêng theo phong cách của bản thân với họa tiết màu sắc ngộ nghĩnh đáng yêu hay trang trí thêm hệ thống đèn led.
Trên đây là top các món ăn vặt dễ làm cho học sinh đang được nhiều người ưa chuộng. Nếu bạn đang muốn hỏi thêm nhiều công thức chế biến món ăn vặt để kinh doanh thì bạn tham khảo ngay với Menu online Việt Nam để có nhiều sự lựa chọn khi kinh doanh hơn.